Pierogi ii

Name: pierogi ii
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo queijo cottage escorrido; 2 ovos; Sal de 2,5 centimetros

Estes são bolsos de massa cheios de queijo cottage, cozidos e servidos com molho de creme azedo.Minha avó foi russo / polonês e ela fez estes, mas nós os chamamos Vereneke.Se desejado, sirva com creme de leite que é aquecido, mas não fervendo, e bacon frito crocante.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture 2 ovos, leite, farinha e sal e misture para fazer uma massa macia. Esprema bem fino para fazer cerca de doze quadrados de 10 centímetros. Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.
Em uma tigela média, misture o queijo, 2 ovos e sal.Misture em conjunto e preencha os quadrados de massa com a mistura de queijo cottage. centímetro lados juntos para selar e soltar em água fervente.Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos ou até os quadrados subir para a superfície da água.