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Pierogi ii
Estes são bolsos de massa cheios de queijo cottage, cozidos e servidos com molho de creme azedo.Minha avó foi russo / polonês e ela fez estes, mas nós os chamamos Vereneke.Se desejado, sirva com creme de leite que é aquecido, mas não fervendo, e bacon frito crocante.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, misture 2 ovos, leite, farinha e sal e misture para fazer uma massa macia. Esprema bem fino para fazer cerca de doze quadrados de 10 centímetros. Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.
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Em uma tigela média, misture o queijo, 2 ovos e sal.Misture em conjunto e preencha os quadrados de massa com a mistura de queijo cottage. centímetro lados juntos para selar e soltar em água fervente.Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos ou até os quadrados subir para a superfície da água.
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