Hambúrgueres de Tofu

Name: Hambúrgueres de Tofu
Cook time: 15 min
Total time: 4320 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gramas) pacote firma tofu; Óleo vegetal de 130 litros para fritar; 1 cebola pequena picada; 1 aipo picado; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Cheddar ralado; Sal e pimenta a gosto; Óleo vegetal de 130 litros para fritar

Esta receita usa tofu que foi congelado por 72 horas e depois descongelado rapidamente. Cebola, aipo e queijo fazem estes hambúrgueres deliciosos.Este é um favorito da família no antro de Silverwolfs.Servir no lugar de carne como um prato principal ou lugar em um pão junto com suas coberturas favoritas: alface, cebola, tomate, maionese, etc.Estes hambúrgueres também podem ser assados em um forno pré-aquecido a 350 por 30 minutos, em vez de fritar.

Ingredientes

preparação

Coloque o tofu no congelador 72 horas antes do tempo.Para descongelar, encha uma panela grande com água e leve para ferver.deixar tofu na embalagem e colocar na água por cerca de 20 minutos.
Enquanto o tofu está descongelando, aqueça 2 colheres de chá de óleo vegetal em uma pequena frigideira. Aumente a cebola e o aipo até que fiquem levemente dourados. Coloque em uma tigela média e reserve.
Quando o tofu é descongelado, espremer o excesso de água.Chop tofu finamente e coloque na tigela com cebola e aipo.Misture no ovo, queijo, sal e pimenta até ficar bem combinado.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e despeje em 130 litros de óleo vegetal (óleo deve ser 2/3 centímetros de profundidade) .Drop mistura tofu em panela em 6 partes iguais.Flatten com uma espátula para formar rissóis.Fry para 5 a 7 minutos de cada lado, até dourar.