Piernik - pão de mel

Name: piernik - pão de mel
Cook time: 75 min
Total time: 150 min
Yield: 32
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas (opcional)

Esta é uma receita da minha avó polonesa.É um pão semi-doce que tem um gosto maravilhoso com um pouco de manteiga.Eu cresci neste material e sempre foi um dos meus favoritos.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o açúcar, canela, cravo, pimenta da Jamaica e ovos.Mexa no leite e no óleo, e misture o bicarbonato de sódio.Ligue o mel em uma panela pequena, e leve para ferver.Mova o mel na tigela .Misture a farinha na tigela.Dobre nas passas e nozes.Mexer à mão com uma colher resistente por 10 minutos.Dê a massa para sentar-se 1 hora.
Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte com graxa quatro panelas de pão de 20x10 centímetros.
Encha cada prato de pão com cerca de 5 centímetro da massa. Leve 1 hora e 15 minutos no forno pré-aquecido, até que um palito inserido no centro de um pão saia limpo. A pêra será de cor marrom e rachará por cima.