Bolo de veludo vermelho iv

O bolo vermelho clássico com uma crosta de gelo branca do queijo creme do chocolate.

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe três panelas de 20 centímetros.
Em uma tigela grande, creme de manteiga 1/4 de litro com o açúcar.Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.Misture corante alimentar com cacau e adicione à mistura.
Adicione a farinha alternadamente com leitelho.Adicione baunilha e sal.
Misture o bicarbonato de sódio com vinagre e misture delicadamente na mistura. Tenha cuidado para não misturar demais.
Divida a massa em três preparadas panelas redondas de 20 centímetros.Cake a 160 graus (165 C) por 25 minutos. Deixe esfriar.
Para fazer o Creme de Chocolate Branco Glacê de Queijo: Derreta o chocolate branco e deixe esfriar para morna.Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar leve e fofo.Gradualmente bater em chocolate branco derretido e manteiga amolecida.Bata até que seja a consistência de chantilly, em seguida, use para preencher e congelar o bolo.