Picles geladeira doce

Name: picles geladeira doce
Cook time: 10 min
Total time: 1555 min
Yield: 12
Ingredients: 2 pepinos pequenos, finamente cortados; 1 1/2 colheres de sopa de sal; 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre de vinho branco; Vinagre de cidra de maçã de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 1/2 colher de chá de sementes de mostarda; 1/2 colher de chá de sementes de aipo; Açafrão-do-chão de 2,5 centímetros

Estes picles caseiros são fáceis de fazer e podem ser consumidos 1 dia depois. Eles duram até 2 semanas na geladeira.

Ingredientes

preparação

Combine as fatias de pepino e sal em uma tigela refratária e reserve por 90 minutos.
Coloque os pepinos em uma peneira e lave bem sob água fria corrente. Escorra bem, retorne os pepinos para a tigela e acrescente a cebola.
Combine açúcar branco, vinagre de vinho branco, vinagre de maçã, açúcar mascavo, sementes de mostarda, sementes de aipo e açafrão em uma panela em fogo médio.Trazer a ferver e mexa para dissolver o açúcar, cerca de 3 minutos.Despeje sobre pepinos e deixe repousar durante 1 hora à temperatura ambiente.
Transfira os pepinos e coloque em um recipiente com tampa bem fechada, cubra e leve à geladeira por 24 horas.