Beterrabas fáceis e saborosas

Name: beterrabas fáceis e saborosas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 beterraba, aparada e descascada; 1 colher de sopa de manteiga; 80 litros de água; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, ou mais a gosto; sal e pimenta do reino a gosto

Eu nunca me importei com as beterrabas até que eu as provasse assim. Outros que acham que as beterrabas têm um sabor muito mundano também as apreciam preparadas dessa maneira.

Ingredientes

preparação

Shred beterraba em um processador de alimentos.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe e mexa beterraba picada em manteiga quente até ficar levemente amolecida, cerca de 5 minutos.
Despeje a água sobre as beterrabas, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe beterrabas até ficar completamente amolecida, cerca de 10 minutos. Mexa o vinagre balsâmico com as beterrabas; Tempere com sal e pimenta.