Picadas de salada de bacon e ovo

Name: picadas de salada de bacon e ovo
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Ingredients: 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aspargos em cubos; 4 tiras de bacon grosso cortado em cubos; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 1/4 colher de chá de sal kosher; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 36 Garlic Parmesan Snack Factory® Pretzel Crisps®

Ovos cozidos picados, bacon desintegrado e aspargos picados em uma mistura de mostarda são servidos no Pretzel Crisps® para um delicioso aperitivo.

Ingredientes

preparação

Coloque os ovos em uma panela média e cubra com água fria em 2,5 centimetre.Leve a ferver em fogo médio-alto.Em seguida, retire do fogo, coberto e reserve por 10 minutos.
Em uma panela antiaderente, aqueça o bacon em fogo baixo até ficar crocante, retire o excesso de óleo e reserve.
Quando os ovos estiverem prontos, retire com uma escumadeira e transfira para uma tigela com água fria. Retorne a mesma panela de água ao fogão em fogo médio até que a água ferva novamente. Passe os aspargos em água fervente por 1 minuto. colher, transferir espargos para uma tigela de água gelada, em seguida, escorra e seque com uma toalha de papel.Quando os ovos são frescos para lidar, retire da água e corte ao meio, longitudinalmente, em seguida, colher fora os ovos das conchas e dados.
Em uma tigela pequena, adicione os ovos, aspargos, bacon, maionese, mostarda, sal e pimenta. Mexa delicadamente até os ingredientes estarem bem cobertos. Ponha uma colher de sopa de bacon e salada de ovo sobre o Pretzel Crisps®. Reserve imediatamente.