Lanches saudáveis para substituir os chips

Estratégias

Batatas fritas ou tortilhas são opções comuns de lanches porque são crocantes e satisfatórias. No entanto, comer batatas fritas regularmente aumenta a ingestão de gorduras saturadas não saudáveis, bem como a ingestão de sódio. Se você deseja um lanche crocante, há muitas opções que podem satisfazer esse desejo, mas também fornecem nutrientes importantes no lugar de toda a gordura e sal.

Se nada além de batatas fritas for suficiente para o seu lanche, você pode aumentar a nutrição criando-as você mesmo. As batatas são preenchidas com nutrientes, incluindo vitamina C, potássio e fibra, tornando-as uma adição nutritiva à sua dieta se não forem fritas e cobertas com sal. Lave uma batata grande e corte-a em fatias finas. Deixe a pele para um impulso de nutrição. Pulverize as fatias levemente com spray de cozinha e polvilhe-as com pimenta do reino e sal marinho. Asse no forno até dourar e levemente crocante. Esfrie antes de comer.

Um punhado de nozes pode satisfazer o seu desejo de um lanche crocante, mas também fornece uma variedade de nutrientes saudáveis também. Comer nozes pode beneficiar sua saúde cardiovascular, diminuindo o colesterol e reduzindo o risco de ataque cardíaco e coágulos sanguíneos. As nozes também fornecem ácidos graxos ômega-3, fibras, proteínas e vitamina E. Qualquer tipo de noz oferecerá esses benefícios. Nozes, castanha de caju, macadâmia, castanha do Brasil, nozes, amêndoas e pistácios são opções nutritivas.

As tortilhas embaladas comercialmente são frequentemente fritas, portanto, são ricas em gordura saturada e contêm uma grande quantidade de sal também. Fazer tortilhas em casa até ficarem crocantes pode oferecer um sabor semelhante, além de alguma nutrição. Corte as tortilhas de trigo integral em fatias pequenas e pincele-as com azeite de oliva extra virgem. Polvilhe-os com ervas como salsa, alho em pó ou pimenta preta. Adicione uma pitada de sal marinho e asse até dourar. Sirva com uma mistura de tomate picado, jalapeno picado e alho, coentro picado e um pouco de suco de limão para aumentar a fibra e a vitamina C.

Legumes estão entre alguns dos melhores alimentos para a sua saúde e podem satisfazer seu desejo por algo crocante também. Servido com hummus, um lanche de vegetais fornece vitamina A, vitamina C, fibras e proteínas. Corte 2 ou 3 tipos de vegetais, como cenoura, aipo, brócolis, couve-flor e pimentão, em pedaços finos e sirva com hummus.