Picadas de quiche de limão e gruyere sem glúten

Name: picadas de quiche de limão e gruyere sem glúten
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: Bolachas de shortbread de limão de pacote de 0,5 (206 gramas) (recomenda-se a marca sem glúten de Pamela); 1 colher de sopa de manteiga derretida; 2 ovos ligeiramente batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 57 gramas de queijo gruyere, desfiado; Uma xícara com capacidade para 60 ml, contendo pimentão vermelho, picadinho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola amarela, finamente picada; 1/8 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de tomilho fresco; 0,5 colher de chá de estragão fresco; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo bacon de peru (sem glúten, cozidos e esfarelados)

Estes deliciosos mini-quiches são satisfatoriamente doces e salgados.O Gruyère noz e as especiarias frescas da terra são perfeitamente equilibradas com a crosta feita a partir dos biscoitos Shortbread de Limão sem glúten da Pamela.Esta receita é facilmente duplicada para fazer 9246 mini-quiches ou uma torta de centímetro (* ** veja as notas de confeitaria no fundo da receita para torta inteira.).

Ingredientes

preparação

Esmagar os biscoitos no processador de alimentos ou saco Ziplock grande, em seguida, misture a manteiga derretida.
Coloque 1/4 colher de chá de mistura de biscoito em 456 mini-torta ou litro mini-muffin.Tampa com polegar ou torta pressione para criar uma crosta inferior.
Combine o restante dos ingredientes, exceto o bacon de peru.
Colher cerca de 3 colheres de sopa da mistura em cada litro de mini-torta
Polvilhe bacon de peru sobre os topos de cada quiche.
Asse a 350 ° por 15 a 20 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
Se desejar, grelhe por 2-5 minutos ou até dourar levemente por cima.
*** Para assar uma torta completa: Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° por 50-60 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
Retire o papel alumínio e grelhe por 2-5 minutos ou até dourar levemente por cima.

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