Pesto, feta e bolinhos de tomate secos ao sol

Name: pesto, feta e bolinhos de tomate secos ao sol
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, cortar cubos de 1,25 centímetros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite, temperatura ambiente; 3 colheres de sopa de molho pesto; 2 colheres de chá de queijo parmesão, ralado na hora; 1 colher de chá de azeite extra-virgem; 1 colher de chá de azeite extra-virgem; 2 colheres de chá de queijo parmesão, ralado na hora

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° F
Manteiga ou pulverize levemente uma assadeira de 23 centímetros.
Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal até combinar.
Cortar a manteiga na mistura de farinha usando um liquidificador de massa até a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
Faça um bem no centro dos ingredientes secos, adicione o leite e mexa delicadamente com uma colher de pau até que a mistura forme grumos úmidos. Não misture demais.
Junte a massa com as mãos e coloque em uma superfície levemente enfarinhada.
Amasse até ficar homogêneo.
Enrole a massa com um rolo de farinha em um retângulo de 41 centímetros.
Com uma faca ou espátula de metal espalhe uniformemente o pesto sobre a massa. Espalhe com queijo feta e tomates secos ao sol.
Começando no final curto, enrole a massa em um cilindro, limpando o excesso de farinha ao rolar.
Com uma faca afiada, corte a massa ao meio e depois ao meio novamente (4 peças).
Corte cada quarto em 3 partes iguais e coloque na panela preparada, com o lado cortado para cima (12 peças).
Pincele levemente com azeite e polvilhe com queijo parmesão ralado na hora.
Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar levemente no topo e palito inserido no centro do bolinho sai limpo.
Esfrie na cremalheira de fio.