Pesto de alho cebolinha

Name: pesto de alho cebolinha
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rebentos de alho frescos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa fresca achatada (italiano); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de espinafres frescas embaladas; 2 colheres de sopa de nozes ou 2 colheres de sopa de pistache; 1 dente de alho esmagado; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora

Esta propagação é excelente em salmão defumado e rosquinhas recheadas com queijo creme, cordeiro grelhado e omeletes de sopa de lentilha, feijão preto, cassoulet e queijo.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rebentos de alho frescos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa fresca achatada (italiano)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de espinafres frescas embaladas
2 colheres de sopa de nozes ou 2 colheres de sopa de pistache

1 dente de alho esmagado
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora

preparação

Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque as cebolinhas, salsa, espinafre, nozes e alho.
Giro até finamente picada.
Adicione o óleo e o queijo e processe até misturar.
Transfira para uma tigela pequena, tampe e deixe esfriar.