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Shelby Knockenhauer
Pesto de alho cebolinha
Esta propagação é excelente em salmão defumado e rosquinhas recheadas com queijo creme, cordeiro grelhado e omeletes de sopa de lentilha, feijão preto, cassoulet e queijo.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rebentos de alho frescos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa fresca achatada (italiano)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de espinafres frescas embaladas
- 2 colheres de sopa de nozes ou 2 colheres de sopa de pistache
preparação
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Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque as cebolinhas, salsa, espinafre, nozes e alho.
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Giro até finamente picada.
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Adicione o óleo e o queijo e processe até misturar.
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Transfira para uma tigela pequena, tampe e deixe esfriar.
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