Marmelada de cebola vermelha

Name: marmelada de cebola vermelha
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 1/2 cups, 8
Ingredients: Cebolas vermelhas de 600 gramas; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal ou 3 colheres de sopa de margarina de equilíbrio terrestre; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto seco; 2 -3 colheres de chá de vinagre balsâmico, se necessário; 2 -3 colheres de chá de vinagre balsâmico, se necessário; 1/4 colher de chá de sal (a gosto)

Obteve isto fora do papel local.É tão bom! Você pode usá-lo em quase qualquer coisa. Ele vai muito bem com queijo grelhado também! Não sei quantas porções faz.

Ingredientes

preparação

Metade cebolas longitudinalmente e corte em fatias finas.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.
Quando derretido e quente, adicione as cebolas e o açúcar e mexa ocasionalmente até que as cebolas estejam macias e comece a caramelizar, de 10 a 15 minutos.
Adicione o vinho e o vinagre de 60 litros e mexa até a mistura quase ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até que os líquidos tenham evaporado e a cebola esteja brilhante, 15 a 20 minutos.
Retire do fogo e polvilhe em sal, adicionando mais, se necessário.
Para o gosto mais tarter, misture mais 2 a 3 colheres de chá de vinagre.
A marmelada pode ser preparada 5 dias antes; cubra e leve à geladeira.
Reaqueça, mexendo, apenas para aquecer antes de usar.Faz sobre uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo