Pêssegos grelhados suculentos com mel chevre

Name: pêssegos grelhados suculentos com mel chevre
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Chevre 170 gramas (queijo de cabra macio); 2 colheres de sopa de leite desnatado; 1 colher de sopa de mel; 4 pêssegos frescos, cortados ao meio e sem caroço; 8 folhas de hortelã

A doçura do pêssego aquecido vai tão bem com a cremosidade do queijo de cabra com uma pitada de mel. É como ficar cheesecake em uma crosta de pêssego

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média e lubrifique levemente a grelha.
Combine chevre queijo, leite e mel em uma tigela pequena.
Grelhe os pêssegos com os lados cortados até que os pêssegos comecem a caramelizar e mostrem as marcas da grelha, 5 a 7 minutos. Encha cada metade de pêssego com 1 colher de sopa da mistura de queijo. Recheie com uma folha de menta e sirva quente.