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Cherrybaum
Pêssegos grelhados e açúcar moído com chocolate branco
Quando decidi fazer um churrasco em família, estava determinado a criar uma sobremesa original que eu pudesse tirar direto da grelha. É absolutamente divino, especialmente quando coberto com chantilly ou uma bola de sorvete de pêssego. - Tonya Burkhard, Davis, Illinois
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o açúcar mascavo e a canela. Adicione os pêssegos, um a dois, e misture bem. Conservar a mistura de manteiga restante.
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Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, revestir levemente o rack de grade.Coloque os pêssegos com o lado cortado para baixo no grill.Grill, coberto, em fogo médio por 5 minutos.
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Vire e encha os pêssegos com chocolate branco. Creme com mistura de manteiga reservada. Tampe e grelhe por 4-5 minutos ou até que os pêssegos estejam macios e comece a caramelizar.
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Polvilhe pêssegos com nozes e sirva com chantilly, se desejar.
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