Cheesecake de tartaruga magro

Name: cheesecake de tartaruga magro
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: 6 biscoitos graham com gordura reduzida, esmagados; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 25 caramelos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite evaporado sem gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; 2 embalagens (227 gramas cada) de queijo creme com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gotas de chocolate meio amargo, derretido e arrefecido; 2 ovos levemente batidos

Essa receita prova que você pode fazer deliciosos cheesecakes de degustação com menos gordura. Chamo de "Tartaruga Magra" porque camadas de caramelo e nozes enchem a crosta do biscoito de leite, complementando o cheesecake de chocolate. - Tamara Trouten, de Fort Wayne, Indiana

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture as migalhas e a manteiga. Aperte no fundo de uma travessa de 9 polegadas revestida com spray de cozinha. Coloque em uma assadeira. Solte a 350 ° por 5-10 minutos ou até que o conjunto esteja pronto. uma cremalheira de fio
Em uma panela pequena em fogo baixo, mexa caramelos e leite até ficar homogêneo. Despeje sobre a crosta. Polvilhe com nozes.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Bata no chocolate derretido. Adicione os ovos; Bata em baixa velocidade apenas até combinado. Despeje sobre a camada de caramelo. Coloque a assadeira na assadeira.
Asse a 350 ° por 30-35 minutos ou até que o centro esteja quase pronto.Esconde em uma grade por 10 minutos.Encaixe cuidadosamente uma faca ao redor da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora a mais
Refrigere por 4 horas ou durante a noite. Retire os lados da panela. Refrigerar as sobras.