Pesco siciliano

Name: pesco siciliano
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: bifes de peixe (você pode usar qualquer peixe firme de águas profundas, espadarte, tubarão, atum, mahi mahi.Eu prefiro tubarão); 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola média, cortada ao meio e em fatias finas; 4 tomates pequenos picados (não descascar ou semear, é bom para você!); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitona recheada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões, levemente tostados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; 2 colheres de chá de alcaparras; 2 dentes de alho, esmagados; 3 gotas de molho Tabasco (sua marca preferida); sal e pimenta

Finalmente! Um prato de peixe que um californiano do sul com sabores picantes pode desfrutar! Isso é ótimo! Eu listei as especiarias de forma conservadora.Barb e eu uso mais.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 graus.
Enxágüe o peixe e seque.
Arrume os peixes em um prato à prova de óleo.
Aqueça o óleo em uma frigideira.
Queda em fatias de cebola e refogue 2 a 3 minutos.
Adicione tomates, azeitonas, pinhões, passas, alcaparras, alho e molho de pimenta.
Cozinhe 5 minutos em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando.
Coloque o molho sobre o peixe, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 a 12 minutos ou até que o peixe fique bem assado.