Peru - sopa de batata doce

Name: peru - sopa de batata doce
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 batatas doces médias, descascadas e em cubos; 1/2 litro de água; 2 colheres de chá de grânulos de caldo de galinha sem sódio; 1 lata (418 gramas) de milho ao estilo creme; 1 colher de sopa de sálvia fresca picada; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de amido de milho; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peito de peru cozido em cubos

Um lote dessa sopa traz os sabores nostálgicos e a sensação reconfortante das férias em qualquer época do ano. Quando tenho tempo para cozinhá-la lentamente, toda a minha casa cheira bem. - Radine Kellogg, Fairview, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture batatas, água e caldo de carne; leve para ferver. Reduza o calor; Cozinhe, coberto, até que as batatas estejam macias, 10-15 minutos.
Mexa no milho, sálvia e pimenta; calor através. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o leite até ficar homogêneo; mexa na sopa. Leve para ferver; Cozinhe e mexa até engrossar, 1-2 minutos. Mexa na Turquia; calor através.