Peru em molho de natas

Name: peru em molho de natas
Cook time: 420 min
Total time: 440 min
Ingredients: 1/3 litro de vinho branco ou caldo de galinha; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 folhas de louro; 2 colheres de chá de alecrim seco esmagado; 1/2 colher de chá de pimenta; 3 filetes de peito de peru (300 gramas cada); 3 colheres de sopa de amido de milho; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo meio creme e meio ou leite integral; 1/2 colher de chá de sal

"Eu tenho contado com essa receita de peru tenro desde que me mudei para a minha própria casa, anos atrás", lembra Kathy-Jo Winterbottom, de Pottstown, Pensilvânia. "Eu a sirvo sempre que convido novos convidados para a casa, e eu estou constantemente escrevendo a receita. "

Ingredientes

preparação

Em um fogão lento, misture o vinho, a cebola, o alho e as folhas de louro. Alecrim e pimenta; esfregue sobre a Turquia.Coloque em fogo lento.Cubra e cozinhe em baixa por 7-9 horas ou até que a Turquia esteja macia.
Retire o peru para uma travessa; mantenha-se aquecido. Esforce e desnatado gordura de cozinhar sucos; transferir para uma panela pequena.Fazer a ferver.Combine o amido de milho, creme de leite e sal até ficar homogêneo.Gradualmente mexa na panela.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Serve com peru