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Dwight Lewis
Periperi (molho picante português)
Eu achei isso em um site de Português, e pensei que era bom para compartilhar.Eu gosto da idéia de que você pode usar este molho da mesma maneira que você pode usar o molho tabasco.
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Ingredientes
preparação
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Combine os ingredientes, deixe descansar por um mês ou dois.
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Use liberalmente em tudo..
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30 minCarbs muito baixoscaldo de galinha, pimenta salgada, farinha, manteiga, óleo, caldo de galinha, vinho, mostarda,frango com redução de vinho tinto -
20 minCarbs muito baixosvieiras, manteiga, chalotas, Vermute, salsinha, limão, salsinha,simplesmente deliciosas vieiras salteadas -
40 minCarbs muito baixosfilé de peixe hadoque pescada pollock scrod, suco de limão, agua, pimenta salgada, maionese, endro, Tempero de louro,peixe assado de forno maine -
30 minCarbs muito baixosFilé de salmão, manteiga, limão, aneto,salmão em papel pergaminho
Adorei