Pequeno lote de manjericão e cereja tomate congelador jam

Name: pequeno lote de manjericão e cereja tomate congelador jam
Cook time: 125 min
Total time: 155 min
Yield: 24
Ingredients: 1,1 kg de tomate cereja, metade e caules removidos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manjericão fresco picadinho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola doce picadinha; 1/2 limão, espremido; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1/4 colher de chá de cominho

Uma ótima maneira doce e saborosa de usar qualquer tomate cereja extra que você possa ter! Tem um gosto excelente em biscoitos com queijo de cabra ou cream cheese! Isso faz cerca de meio litro e meio de engarrafamento quando tudo está dito e feito.

Ingredientes

preparação

Inspecione Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo frascos de rachaduras e anéis de ferrugem, descartando quaisquer defeituosos.Immerse em água fervente até que o atolamento esteja pronto.Lavar novas tampas e anéis não utilizados em água morna e sabão.
Combine tomate, açúcar, manjericão, cebola, suco de limão, vinagre, sal, pimenta, coentro e cominho em uma panela média em fogo médio. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
Reduzir o fogo para baixo e ferver, mexendo ocasionalmente, até engrossar e reduzido pela metade, 2 a 3 horas.Retire do fogo.
Divida o doce entre os frascos. Deixe esfriar um pouco antes de cobrir com as tampas. Frigerar a geléia por até 2 semanas ou congelar por até 4 meses.