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Violet Kenow
Pequenas mordidas de brócolis
Estes são grandes pequenos aperitivos de brócolis em forma de bolas que são assados (não fritos). Eles também podem ser feitos antes do tempo e congelado. Pode ser servido quente ou frio. Sempre um sucesso com a empresa.
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Ingredientes
- 2 (284 gramas) de pacotes de brócolis picado congelado
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1/2 colher de chá de tempero de aves
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo migalhas de pão seco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Cozinhe brócolis de acordo com as instruções da embalagem.
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Em uma tigela grande, misture os ovos, cebola, salsa, tempero de aves, sal e pimenta.Mexa no pão ralado, queijo parmesão, margarina e leite.Misture no brócolis última.Deixe a mistura repousar por cerca de 10 minutos.Ele deve engrossar, mas se não, adicione um pouco mais migalhas de pão.Role a mistura em pequenas bolas, e organizar em uma assadeira untada.
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Asse por 15 a 20 minutos no forno pré-aquecido, até ficar firme e levemente torrado.
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