Pepinos marinados

Name: pepinos marinados
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 13 pepinos médios, descascados e cortados em fatias de espessura centimétrica; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado; 1/2 colher de chá de casca de limão ralada; 2 cebolas picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre branco; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de semente de aipo; 2 colheres de chá de sal

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Ingredientes

13 pepinos médios, descascados e cortados em fatias de espessura centimétrica
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado
1/2 colher de chá de casca de limão ralada
2 cebolas picadas

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre branco
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar
1 colher de chá de semente de aipo
2 colheres de chá de sal

preparação

Em uma panela grande, misture o vinagre, o açúcar, o aipo e o sal. Deixe ferver. Retire do fogo; refrigerar, coberto, pelo menos 4 horas.
Em uma tigela grande, misture os pepinos, o pimentão, a casca de limão e as cebolas. Misture bem; deixou de lado.
Adicione * molho * refrigerado a mistura de pepino; lance delicadamente.Coloque em um recipiente de 2,5 litros; Cubra e refrigere até estar pronto para servir.