Pensilvânia holandês beterraba em conserva e ovos

Name: pensilvânia holandês beterraba em conserva e ovos
Yield: 8
Ingredients: 8 ovos; 2 (425 gramas) latas beterrabas inteiras em conserva, suco reservado; 1 cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Vinagre de cidra de 190 litros; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; 2 folhas de louro; 12 dentes inteiros

Um presente dos Amish.

Ingredientes

preparação

Coloque os ovos na panela e cubra com água.Ferve para ferver.Cubra, retire do fogo e deixe os ovos descansar em água quente por 10 a 12 minutos.Retire da água quente, deixe esfriar e descasque.
Coloque beterraba, cebola e ovos descascados em um recipiente de vidro ou plástico não reativo. Deixou de lado.
Em uma panela de tamanho médio, não-reativa, misture o açúcar, 1/4 de litro de suco de beterraba reservado, vinagre, sal, pimenta, folhas de louro e cravo.Frefe até ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.
Despeje a beterraba quente e os ovos. Cubra e refrigere 48 horas antes de usar.