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BoydMT
Pensilvânia holandês beterraba em conserva e ovos
Um presente dos Amish.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os ovos na panela e cubra com água.Ferve para ferver.Cubra, retire do fogo e deixe os ovos descansar em água quente por 10 a 12 minutos.Retire da água quente, deixe esfriar e descasque.
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Coloque beterraba, cebola e ovos descascados em um recipiente de vidro ou plástico não reativo. Deixou de lado.
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Em uma panela de tamanho médio, não-reativa, misture o açúcar, 1/4 de litro de suco de beterraba reservado, vinagre, sal, pimenta, folhas de louro e cravo.Frefe até ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.
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Despeje a beterraba quente e os ovos. Cubra e refrigere 48 horas antes de usar.
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