Molho de creme com ervas e sem laticínios

Name: molho de creme com ervas e sem laticínios
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (227 gramas) pacote de tofu de seda; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite de soja; 2 colheres de sopa de margarina de soja; 2 colheres de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de levedura nutricional; 1/2 colher de chá de páprica; 2 colheres de chá de endro seco; 0,5 colher de chá de erva e mistura de especiarias sem sal; 60 litros de água; 1 colher de sopa de amido de milho

Esta receita é ótima em massa, e fornece uma alternativa vegan saborosa aos molhos cremosos tradicionais.

Ingredientes

preparação

Crumble tofu em um liquidificador ou processador de alimentos.Pura brevemente, em seguida, adicione o leite de soja, margarina, alho, levedura nutricional, páprica, funcho e especiarias mistura.Processe a mistura até que seja suave.
Despeje a mistura em uma panela média e cozinhe em fogo médio até ferver.Combine o amido de milho e água, despeje na panela com o molho.Continue o cozimento em fogo médio até engrossar o molho, cerca de 1 minuto.Retire do fogo e deixe o molho esfriar um pouco, ajuste os sabores a gosto e sirva sobre massas ou legumes assados.