Manteiga de maçã durante todo o dia

Name: manteiga de maçã durante todo o dia
Cook time: 660 min
Total time: 690 min
Yield: 128
Ingredients: Maçãs de 2,4 kg - descascadas, cortadas e finamente picadas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de sal

Esta manteiga de maçã saborosa é um verdadeiro fogão lento, mas vale a pena a espera.Dependendo da doçura das maçãs utilizadas, a quantidade de açúcar pode ser ajustada a gosto.

Ingredientes

preparação

Coloque as maçãs em um fogão lento. Em uma tigela média, misture o açúcar, canela, cravo e sal. Despeje a mistura sobre as maçãs no fogão lento e misture bem.
Cubra e cozinhe em alta 1 hora.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 9 a 11 horas, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique espessa e marrom escura.
Descobrir e continuar cozinhando em baixa 1 hora. Mexa com um batedor, se desejar, para aumentar a suavidade.
Coloque a mistura em recipientes estéreis, cubra e refrigere ou congele.