Molho de amendoim tailandês famoso do todd

Name: molho de amendoim tailandês famoso do todd
Cook time: 7 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Amendoins salgados torrados 85 gramas; 1 colher de chá de óleo de pimenta malagueta; 1 colher de chá de óleo de pimenta malagueta; 1 colher de chá de óleo de pimenta malagueta; 2 colheres de sopa de molho de soja; 4 colheres de chá de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de açúcar branco, ou a gosto; 1 colher de chá de molho de alho asiático ou a gosto

Este é o molho de amendoim famoso do meu hub que ele faz para nós. A chave para esta receita é que ele usa amendoim inteiro em vez de manteiga de amendoim. Faz um mundo de diferença no sabor e textura.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
Despeje o amendoim em uma assadeira seca em uma única camada e divida as nozes inteiras em metades. Torradas de amendoim até que estejam perfumadas e um pouco mais escuras, de 7 a 10 minutos, observando atentamente para que não queimem.
Remover amendoins do forno, deixe esfriar e coloque na tigela de trabalho de um processador de alimentos.Pulse 2 ou 3 vezes para cortá-los finamente, em seguida, adicione o óleo de canola, óleo de gergelim torrado, óleo de pimenta, molho de soja, suco de limão, açúcar e molho de alho chili.Processo até a mistura é uma pasta fina com um pouco de textura de amendoim picado, não uma pasta totalmente lisa.O molho deve parecer um pouco granulado.