Penne com espargos, presunto e manjericão (observadores do peso)

Name: penne com espargos, presunto e manjericão (observadores do peso)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo penne; 2 colheres de chá de azeite; 1 tomate grande picado; 3 dentes de alho em fatias finas; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; Espargos de 400 gramas, cortados em comprimentos de 5 centimetros; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 colher de sopa de suco de limão; 200 gramas de presunto, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 3 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado

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Ingredientes

preparação

Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela grande antiaderente, em fogo médio-alto. Adicione os flocos de tomate, alho e pimenta vermelha; Cozinhe mexendo ocasionalmente até que o tomate esteja amolecido, cerca de 5 minutos. Adicione o aspargo, o caldo e o suco de limão; Deixe ferver.Reduza o fogo e cozinhe até que o aspargo esteja macio, cerca de 3 minutos a mais.
Adicione a massa, o presunto, o manjericão e o parmesão à panela; lance para combinar.