Penne com costeletas de porco

Isto é o que nós tivemos para o jantar hoje à noite.Eu fiz os pratos semelhantes antes, mas não medi os ingredientes para que os outros possam duplicá-lo.Sinta-se livre para improvisar.A água poderia ser facilmente substituída pelo suco de tomate. Cerca de metade do tempo de cozimento, prove o molho para acidez. Adicione um centímetro de açúcar, se necessário, para reduzir a acidez dos tomates.

Refogue a cebola no azeite em uma panela grande até ficar translúcida.
Adicione o alho e continue cozinhando até que o alho fique levemente marrom.
Enquanto a cebola estiver cozinhando, misture a massa de tomate e a água.
Coloque as costeletas de porco na panela.
Adicione a mistura de tomate, o tomate esmagado e o suco de tomate à panela e mexa.
Adicione os temperos secos, vinho e cogumelos. Meça por 1 hora.
10 minutos antes de o molho terminar, adicione a salsa.
Retire as costeletas de porco e mantenha quente enquanto mistura massa e molho.
Sirva com uma salada.

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Adorei