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Mmuffinz
Peles de batatas super fáceis
Esta foi uma ótima maneira de usar um par de batatas extra que eu tinha. Além disso, foi um almoço gostoso para mim e meu filho.eu vou provável o dobro da receita para fazer estes para um aperitivo para um grupo.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o frango no seu forno.
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Lave bem as batatas.
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Poke a batata 4-6 vezes com um garfo para deixar a umidade sair durante o "cozimento".
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OPCIONAL: Esfregue a manteiga do lado de fora da batata e tempere com alho, sal, pimenta ou qualquer tempero que você queira dar um sabor extra.
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Coloque as batatas em um prato e coloque no microondas por 10 minutos.
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Enquanto as batatas estiverem assando, cozinhe o bacon. Eu fiz isso no frango para economizar em uma panela extra e mantê-lo fácil. Apenas fique de olho para que eles não queimem. Acabei de colocar o bacon na panela e colocá-lo debaixo do frango.
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Quando as batatas estiverem prontas, tire-as e corte-as ao meio.
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Use uma colher para retirar um pouco do interior para formar uma pequena "tigela" rasa com a batata.
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Pique o bacon cozido e polvilhe um pouco em cada uma das "tigelas" de batata. Eu planejo aplicar uma fatia por metade de batata.
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Em seguida, polvilhe queijo sobre as batatas.Eu digo Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo por 4 metades apenas como um palpite geral.Você pode ir à luz ou ir pesado, como você preferir.
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Coloque as batatas em uma assadeira, se você usou uma para o bacon, ou mesmo apenas uma assadeira.
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Coloque a panela diretamente sob o frango e cozinhe até que o queijo derreta e comece a dourar.
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Retire do forno.
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Cubra com a quantidade desejada de creme azedo e sirva.
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Opcional: você pode polvilhar cebolinha fresca ou cebola verde em cima após o creme azedo.
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Adorei