Peixe frito com crosta de nozes

Name: peixe frito com crosta de nozes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de migalhas de pão temperadas; 3 colheres de sopa de nozes ou pistache picadinhas; 1/4 colher de chá de sal; Pimenta do traço; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de leite; Filetes de 200 gramas de peixe (cerca de 1,25 centímetros de espessura); 2 colheres de sopa de óleo vegetal

O sabor de nozes deste simples revestimento complementa muito bem os filés de peixe escamoso.Complete a refeição com salsa batatas novas e milho na espiga na época.Ou, para um acabamento mais rápido, sirva com batatas fritas congeladas e legumes misturados. — Sabor do Teste em Casa Cozinha, Greendale, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture as migalhas de pão, nozes ou pistache, sal e pimenta.Coloque a farinha em uma tigela rasa e o leite em outra tigela.Corte filés de peixe em pedaços tamanho de servir, se necessário.Desgaste peixe em farinha, mergulhe leite, em seguida, cubra com a mistura migalha.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Frite o peixe por 4-5 minutos de cada lado ou até que ele seque facilmente com um garfo.

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