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Margot
Peixe de soja e gengibre
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Ingredientes
preparação
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Aqueça os óleos em uma frigideira em fogo médio.
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Adicione gengibre e pimenta e cozinhe por 2 minutos, até ficar crocante.
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Adicione o molho de soja, vinho e açúcar à frigideira e deixe ferver por 1 min, até que o molho tenha engrossado levemente.
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Adicione o peixe, cozinhe no molho por aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até que esteja cozido.
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Sirva imediatamente em cima do arroz cozido no vapor com verduras no vapor.
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Opcional: Às vezes também adiciono alho, juntamente com gengibre e pimenta.
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