Ano novo chinês peixe inteiro com legumes agridoce

Name: ano novo chinês peixe inteiro com legumes agridoce
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de peixe, limpo e escalado; sal; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picadinho; 3 cebolinhas fatiadas; 1 cenoura em fatias finas; 1 capsicum vermelho, em fatias finas; 3 colheres de sopa de molho de soja leve; 3 colheres de sopa de molho de ostra; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de vinagre; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 2 colheres de chá de farinha de milho

Fazer e compartilhar este ano novo chinês todo peixe com receita de legumes agridoce de.

Ingredientes

preparação

Marque a carne do peixe, cortando 3-4 fendas diagonais até o osso em ambos os lados.
Tempere com sal esfregando o sal nos cortes.
Cozinhe sob uma grelha pré-aquecida 4 minutos de cada lado. Alternativamente, para churrasco.
Enquanto isso, aqueça um wok, adicione um pouco de óleo, adicione o gengibre, a pimenta e os legumes, mexendo bem em fogo alto por 2-3 minutos.
Adicione molhos de soja e ostra, açúcar, vinagre e óleo de gergelim e deixe ferver.
Em uma tigela misture a farinha de milho a uma pasta lisa com um pouco de água fria, adicione à panela e deixe cozinhar até engrossar o molho.
Coloque o peixe no prato de servir e coloque o molho e os legumes por cima.