Peixe de queijo assar

Name: peixe de queijo assar
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 15 lanças de espargos frescas médias, aparadas e cortadas em pedaços de centímetro; Filé de 300 gramas de bacalhau, arinca ou laranja; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga, dividida; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/8 colher de chá de sal; Pimenta do traço; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo cheddar ralado; Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo salgadinhos triturados (cerca de 7 bolachas); 0,125 colher de chá de flocos de salsa seca

“Eu adoro espargos frescos e queijo primavera”, escreve Joan Fredericks, de Bloomington, Minnesota, “então quando eu encontrei esta deliciosa receita combinando ambos os ingredientes com peixe, logo se tornou um dos meus favoritos”.

Ingredientes

preparação

Coloque os espargos em uma panela pequena e cubra com água.Trazer a ferver; cozinhe por 1-2 minutos.Encha e coloque em um prato de 1 litro. prato revestido com spray de cozinha.Top com peixe; deixou de lado.
Em uma panela pequena, refogue a cebola em 1 colher de sopa de manteiga até ficar macio.Mexa a farinha, sal e pimenta até misturar.Gradualmente misture no leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; mexa no queijo até derreter.Despeje sobre o peixe
Derreta a manteiga restante; mexa em biscoitos e salsa. Espalhe sobre o molho de queijo. Despeje, descoberto, a 350 ° por 20 a 25 minutos ou até que as migalhas fiquem douradas e o peixe lasque facilmente com um garfo.