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Squawk93
Peixe de bacalhau assado com tampo de bruschetta
Esta é uma maneira saudável, deliciosa e simples de desfrutar de bacalhau. Cada garfada é composta por um leve e macio travesseiro de bacalhau coberto com uma escovadela de tomate com sabor que é certo para agradar as papilas gustativas. Nós adoramos e esperamos que você também! (Nota: Bacalhau é um peixe muito úmido.Por favor, esteja ciente de que durante o processo de cozimento, ele irá liberar um monte de umidade branca leitosa no fundo da panela.Não se assuste, pois isso é natural.)
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Em uma tigela média para a cobertura de bruschetta, misture os tomates, cebola, alho, alcaparras, azeite, vinagre balsâmico, sal e manjericão.
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Esfregue ambos os lados dos filés de bacalhau com óleo de alinhavo.Em uma assadeira (com os lados levantados), coloque os filés em uma única camada.Top generosamente com mistura de bruschetta.
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Asse por 15 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente.
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