Peixe cozido bahamiano

Fervido faz soar horrível (e é realmente um equívoco como o peixe é cozido suavemente até que acabou de fazer), mas é incrivelmente delicioso e alma satisfatória.Localizado no Miami Herald, que adaptou de Culinaria O Caribe por Rosemary Parkinson, (Konemann, 1999 ). O artigo do arauto de Miami dizia: "As pessoas das Bahamas sabem que não há nada como um bom caldo de peixe ou sopa para lhe dar força para o dia seguinte. Qualquer peixe branco pode ser usado, mas é preferível garoupa." " Se você pode localizar pimentas de peixe para usar neste prato, eles são maravilhosos.