Peixe cambojano amok

Amok é frequentemente considerado hoje em dia como o prato nacional Khmer. É particularmente popular entre os turistas no Camboja, embora para a maioria dos cambojanos o seu reservado para ocasiões particularmente especiais. Definitivamente faz para uma deliciosa combinação de alguns dos melhores ingredientes cambojanos. Aqui está a minha opinião sobre este prato. A pasta de curry "kreung" que eu uso para isso precisa ser particularmente suave, então eu recomendo usar um liquidificador