Peixe branco ao curry com ervilhas e cebolas

Name: peixe branco ao curry com ervilhas e cebolas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas frescas ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; 2 tomates finamente picados em tamanho de ervilha; 1 cebola roxa finamente fatiada; spray de cozinha com sabor de azeite; 2 colheres de sopa de curry vermelho tailandês; 240 ml de leite de coco; 1,25 kg de filetes de peixe branco; 2 colheres de sopa de açúcar de palma ralado; 2 colheres de chá de folhas de limão kaffir, fatia fina; 1 colher de sopa de manjericão fresco, folhas e rasgadas (manjericão verde tailandês); 2 colheres de chá de pimentão, recém fatias (para enfeitar); 1,25 kg de filetes de peixe branco; spray de cozinha com sabor de azeite

Esta receita pode ser ajustada para atender uma família ou as pessoas que você está cozinhando esta refeição.Para marido eu serviu isso com o curry em uma tigela de molho pequeno para que ele pudesse mergulhar o peixe ao seu gosto.Para Little Miss (querida filha de 6 anos não tinha curry com sua refeição. Para mim que ama calor, eu sufocei o molho no peixe com montes de molho de caril vermelho tailandês. Eu não usei molho na salada como o sabor Thai Red Curry irá cobri-los. você escolhe não usar o Molho de Curry Vermelho, em seguida, regue com azeite de oliva ao servir. Eu usei alguns tipos de peixe branco como Base, Nilo Perch e Dory, acho que a carne firme é melhor, mas use seu peixe de carne branca favorito. Receita)

Ingredientes

preparação

Para fazer a salada: Combine ervilha, tomate e cebola vermelha, em uma tigela pequena e reserve para uso posterior.Se você estiver usando ervilhas congeladas, em uma panela pequena ferver a água, adicione as ervilhas e cozinhe até que eles não estão mais congelados (sobre 4 minutos). Abasteça a água quente e adicione água fria na panela. Enxague a água quando a ervilha não estiver mais quente e adicione à salada, uma vez que toda a água tenha sido drenada.
Para fazer o molho: Adicione uma panela média no fogão em fogo alto.Uma vez que a panela estiver quente adicione o óleo, adicione a pasta de curry vermelha tailandesa, misture bem para misturar bem com o óleo e refogue até perfumado.Adicione o leite de coco e misture bem combine.Bring molho para ferver, em seguida, reduzir o calor.Adicionar molho de peixe e açúcar de palma, misture bem para combinar.Adicionada folhas de limão kaffir e manjericão, mexa para combinar e retire do fogo.
Para fazer o peixe: Lave os filés com água fria e depois seque-os, espalhe uma quantidade razoável de óleo na panela grande e aqueça a panela. Uma vez que a panela esteja quente, coloque os peixes cuidadosamente na frigideira e cozinhe os filés entre 2 a 4 minutos ( dependendo da espessura do peixe) .Shake a panela para fazer o peixe se mover, em seguida, vire-os e cozinhe por mais 2-4 minutos.Se o peixe está pronto ao seu gosto, então eles estão prontos para uso.
Para servir a salada, coloque a mistura igualmente no centro do prato de servir.Arrange peixe em cima de salada, peixe superior com quantidades iguais de molho de curry vermelho tailandês Ou você pode colocar curry em pequenas tigelas de molho e sirva com o peixe e salada.Garnish com fatias de pimenta vermelha fresca.
Apreciar.

Blogs que podem ser interessantes

qual e a diferenca entre curry acafrao

quais sao os beneficios de saude do curry em po

efeitos colaterais e beneficios do caril em po

caril e perda de peso

o po de caril e bom para voce

Adorei

Peixe branco ao curry com ervilhas e cebolas

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários