Peitos de frango recheados de abóbora

Frango recheado com aipo, abóbora, cebola, pimentão verde e queijo cheddar.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira de 23x33 centímetros.
Em uma frigideira média, derreta a manteiga ou a margarina.Adicione a abóbora, pimentão verde, cebola e aipo.Aproveite até ligeiramente macia.Tempere a gosto com sal e pimenta.Retire do fogo, adicione o queijo e misture bem.
Fatiar os peitos de frango no lado de cerca de 0,75 do caminho. Misturar as coisas uniformemente em cada fenda de peito de frango até ficarem cheias.Desfrentar cada mama em farinha para cobrir completamente, e frango marrom revestido em frigideira.
Coloque os peitos de frango dourados na assadeira, cubra e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o frango esteja cozido e os sucos fiquem transparentes.