Peitos de frango com amêndoas

Name: Peitos de frango com amêndoas
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 6 metades desossadas de peito de frango sem pele (142 gramas cada); Caldo de galinha de 1/4 litro, dividido; Suco de limão de 60 litros; 3 colheres de sopa de mostarda Dijon; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 1/4 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 3 colheres de sopa de amido de milho; Arroz cozido quente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas, tostado; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada

A mostarda de Dijon, o suco de alecrim e limão temperam maravilhosamente os peitos de frango nesta receita sem complicações. Para um final elegante e impressionante, polvilhe com amêndoas torradas e salsa fresca. - Kathy Evans, Lacey, Washington

Ingredientes

preparação

Coloque o frango em uma panela de 3 litros.slow.Em uma tigela pequena, misture caldo de 190 litros, suco de limão, mostarda, alho, manteiga e alecrim; despeje sobre o frango.Cobre e cozinhe em baixa por 4-5 horas ou até que um termômetro lê 170 ° .Remover frango; mantenha morno
Desnatam gordura de cozinhar sucos; transferir para uma panela pequena.Trazer a ferver.Combine amido de milho e restante caldo até ficar homogêneo.Gradualmente mexa na panela.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar
Sirva frango com arroz e molho. Polvilhe com amêndoas e salsa.