Peito de frango grelhado com pepino e pimenta relish

Name: peito de frango grelhado com pepino e pimenta relish
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pepino - descascado, sem sementes e picado; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo cebola roxa picada; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pimentão amarelo picado; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 1/2 colher de chá de cominho; 1/8 colher de chá de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de azeite; 4 peitos de frango desossados e sem pele

Um ótimo prato para entretenimento ao ar livre.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, prepare o molho misturando o pepino, a salsinha, a cebola picada, o pimentão e os flocos de pimenta vermelha.
Em uma tigela pequena, misture o cominho e pimenta em pó com o azeite.Esfregue a mistura para o frango e coloque em um prato raso.Marinar na geladeira pelo menos 1 hora.
Prepare o grill para fogo médio.
Lubrifique levemente a grade da grelha. Grelhe o frango 8 minutos de cada lado, ou até que os sucos estejam limpos. Sirva com molho de pepino.