Peito de frango cozido mediterrâneo fácil

Name: peito de frango cozido mediterrâneo fácil
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (227 gramas) peitos de frango desossados e sem pele; sal e pimenta preta moída na hora; Azeite de 60 litros; 60 litros de suco de limão espremido na hora; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de orégano seco ou mais a gosto; 1/4 colher de chá de tomilho seco ou mais a gosto

Uma das nossas receitas de peito de frango que fazemos muitas vezes durante a semana, porque é tão fácil. Peito de frango fica marinado em sabores mediterrânicos, como suco de limão, azeite e ervas e depois assados no forno.

Ingredientes

preparação

Temporada peitos de frango com sal e pimenta por todos os lados e coloque em uma tigela ou recipiente com tampa.Combine azeite, suco de limão, alho, orégano e tomilho em uma tigela pequena e despeje marinada sobre peito de frango.Marinar durante 10 minutos à temperatura ambiente .
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Coloque um rack de forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.
Coloque os peitos de frango em uma assadeira e despeje a marinada por cima.
Asse o frango na grelha do forno pré-aquecido até deixar de cor-de-rosa no centro e os sumos ficarem claros, de 35 a 45 minutos, dependendo da espessura.Mova a assadeira na grelha superior e bata o frango até ficar bem dourado, cerca de 5 minutos.