Galinha de pimentão ii

Em um prato de vidro misture o vinagre, o molho de soja, a pasta de gengibre, o molho de pimenta e o sal. Coloque o frango no prato, tampe e deixe marinar na geladeira por 3 a 4 horas.

Retire os pedaços de frango do prato e coloque a marinada de lado.Use pedaços de frango em uma frigideira pequena em um pouco de óleo.Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira média e refogue a cebola, pimentão e tomate.Adicione a marinada e pedaços de frango refogados.Cobre frigideira e deixe ferver tudo por 5 a 7 minutos, ou até que o frango é cozido e não mais rosa dentro.Combine amido de milho e água e misture bem para fazer uma pasta.Adicione colar a frigideira e mexa até a mistura engrossar.