Hambúrgueres de peru recheados de fiesta

Name: hambúrgueres de peru recheados de fiesta
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: Peru de 400 gramas; 1 dente de alho grande picado; 1 colher de sopa de cebola verde picada; 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado; 1 colher de sopa de cebola verde picada; 2 colheres de chá de coentro fresco picado; 1 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de cominho; Sal e pimenta a gosto; 2 fatias de queijo pepperjack, cortado em quartos

Ingredientes

preparação

Misture o peru moído, alho, cebola, pimentão vermelho, cebola verde, coentro, pimenta caiena, cominho, sal e pimenta juntos em uma tigela.Divida a mistura em 8 pequenos hambúrgueres.Coloque dois dos quartos de queijo pepperjack em cada um dos 4 dos hambúrgueres; cubra com os outros 4 hambúrgueres para que o queijo fique no centro. Pressione as bordas dos hambúrgueres para selar.
Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres na frigideira até não ficarem rosados no centro e os sucos ficarem claros, cerca de 6 minutos de cada lado.