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Agoldstone
Peito de frango assado supremo
Marinar o frango no creme azedo ou iogurte, e limão faz este frango muito tenro, e muito delicioso, esta é uma excelente receita de frango. É importante que apenas pão ralado seco seja usado para esta receita, caso contrário o revestimento ficará encharcado. sugestão: remova seu pão ralado um dia à frente e espalhe-o em uma assadeira durante a noite para secar) .Nota: planeje com antecedência, o frango precisa ficar marinado na geladeira durante a noite.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural
- Suco de limão de 60 litros
- 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá de semente de aipo
- 1/2 colher de chá de páprica
- 2 -3 dentes de alho picados (ou mais, se desejar)
preparação
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Lave e seque os peitos de frango com uma toalha de papel.
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Coloque os peitos na mistura; vire para cobrir uniformemente, (certifique-se de que cada peça é completamente revestida com mistura de creme de leite).
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Cubra e leve à geladeira durante a noite na geladeira (não mais de 24 horas).
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Retire o frango da marinada; cubra cada pedaço com as migalhas de pão seco, que foram misturadas com 1 colher de chá de sal de tempero (se estiver usando).
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Arrume uma assadeira untada com papel alumínio (não sobrecarregue as peças).
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Bake, uncovered in a PREHEATED 400 oven, for 40 minutes, or until the juices run clear-- DELICIOUS!
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Note: make sure that the oven is properly preheated to 400 and is very hot, this will make for a crisp coating and a moist chicken breast, remember-- DRY breadcrumbs only!
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