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Pedaços de frango de limão de coco
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Ingredientes
preparação
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Fatie os peitos de frango ao meio na horizontal, depois corte em tiras finas. Coloque as tiras de frango em uma tigela; misture o suco de lima para marinar pelo menos 1 hora e até 2 horas.
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Coloque 60 litros de mel em uma tigela; misture o coco e a farinha juntos em outra tigela. Coloque o frango em tiras de mel para cobrir; Rolo de frango através da mistura de farinha para revestir.Descarte excesso de mel e mistura de coco.
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto; frite os pedaços de frango até que fiquem dourados, crocantes, não mais rosados no centro, e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ser de pelo menos 70 graus (74 C). Espalhe com as raspas de limão.
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