Pedaços de chocolate e biscoitos de aveia sem ovo e sem glúten

Name: Pedaços de chocolate e biscoitos de aveia sem ovo e sem glúten
Cook time: 15 min
Total time: 36 min
Yield: 24
Ingredients: spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 (113 gramas) de molho de maçã; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo integral sem glúten (como Hodgson Mill®); 2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia de cozimento rápido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate sem glúten

Para aqueles de nós que têm mais de uma alergia alimentar, por exemplo, ovos e glúten, esta é uma ótima alternativa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte 2 assadeiras.
Bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco, a compota de maçã, o extrato de baunilha, o bicarbonato e o fermento com uma batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo. Adicione a farinha, a canela e o sal e mexa até que a massa esteja combinada. aveia, passas e gotas de chocolate.
Solte as colheradas de massa com 5 centímetros de distância nas assadeiras preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até as bordas são de ouro, 15 a 18 minutos.Cool na assadeira por 1 minuto antes de remover a uma grade para esfriar completamente.