Patatas gregas

Name: Patatas gregas
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Batatas brancas de 1,3 kg; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola amarela picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alho finamente picado; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de manjericão; 1/4 litro de suco de limão fresco; Óleo vegetal de 130 litros; água (conforme necessário)

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 ° f.
Em uma assadeira grande, coloque as batatas descascadas e esquartejadas (adicione batatas suficientes para que elas enchem a panela, centímetro a partir do topo).
Polvilhe a cebola, alho, sal, pimenta, orégano, manjericão, suco de limão e óleo vegetal.
Adicione água suficiente para que as batatas estejam cobertas.
Misture bem os ingredientes para que tudo esteja bem misturado.
Asse a mistura de batata por 45 minutos.
Mexa cuidadosamente os ingredientes juntos para que eles sejam misturados novamente.
Asse as batatas por mais 45 minutos, ou até que estejam macias.
Retire as batatas com uma escumadeira.