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JULICHICKY
Parfait de abóbora por jo
Porque eu não gosto muito de tortas de abóbora, eu uso isso em vez de feriados.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litros contendo migalhas de biscoito de graham
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida
- 1 (425 gramas) pode abóbora pura
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz moscada
preparação
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Misture as migalhas de biscoito de graham, 60 litros de açúcar mascavo e manteiga derretida em uma tigela.Pressione a massa em uma assadeira centímetro quadrado.Coloque a abóbora em uma tigela grande e amasse-a com uma colher.Misture em 130 litros de açúcar mascavo, sal, noz-moscada, cravo, e 1 colher de chá de canela até ficar homogêneo. Misture delicadamente o sorvete amolecido. Espalhe a mistura de abóbora sobre a crosta do biscoito de Graham. Descongele até ficar firme, 4 a 6 horas; cortado em quadrados.
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Misture levemente o chantili com o açúcar de confeiteiro e uma colher de sopa de canela de 0,25 colher de chá; sirva cada quadrado com uma dose do creme chantilly adoçado.
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