Pão sírio grego

Name: pão sírio grego
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: 500 g de farinha de pão branco forte; 300 ml de água morna; 7 g de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de azeite

Alguns ingredientes simples oferecem um pão incrível. Você também pode adicionar sua própria mistura de ervas a este pão ... talvez um pouco de orégano ou coentro?

Ingredientes

preparação

Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse durante cinco minutos, até que saia um pouco, usando farinha extra se for muito pegajoso.
Moldar em uma bola, escovar mais um pouco de óleo, cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho.
Isso deve levar cerca de uma hora.
Amassar novamente em uma superfície enfarinhada e dividir em seis pedaços, rolando cada pedaço em uma bola.
Deixe subir por 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 240 C ou 475 F.
Enquanto isso, enrole as bolas até que estejam com apenas 7,66 ou 1/3 de um centímetro de espessura e cerca de 43 ou 18 centímetros de diâmetro.
Coloque em assadeiras untadas, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.
Pulverize a massa com água e asse por dois minutos.
Verifique para ter certeza que eles não foram duros e se não, asse por mais alguns minutos.
Você os quer firmes, mas não duros ou marrons.
Retire do forno e sirva imediatamente com molhos ou como um envoltório para todos os tipos de recheios.
Great with kebabs!
Se você precisar servi-los mais tarde, você pode escová-los levemente com óleo e depois reaquecê-los aquecendo-os brevemente em uma frigideira.