Pão rápido de cenoura

Name: pão rápido de cenoura
Ingredients: 340 gramas de cenouras (cerca de 4 médias), descascadas e trituradas nos grandes buracos de um ralador (Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo); 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Spray para cozinhar; 1,5 colheres de sopa de iogurte natural inteiro ou com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó; 3 ovos grandes, à temperatura ambiente; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; 0,75 colher de chá de sal fino; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes ou nozes cristalizadas torradas picadas (opcional); 1,5 colheres de sopa de iogurte natural inteiro ou com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó

Ingredientes

preparação

Faça o esmalte: Coloque o açúcar em pó e iogurte em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo e combinado. Regue o bolo resfriado e deixe descansar até que o esmalte esteja definido, cerca de 30 minutos.
Coloque a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada em uma tigela média e bata para ventilar e quebrar qualquer caroço; deixou de lado.
Coloque os ovos, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o iogurte, o óleo e a baunilha em uma tigela grande e bata até que os ovos estejam quebrados e misture bem. Adicione a mistura de farinha e dobre com uma espátula de borracha até que esteja combinada. nas cenouras e nozes se usar até misturar uniformemente.
Despeje a massa na panela preparada e espalhe-a em uma camada uniforme. Asse até que um testador de bolo ou palito inserido no centro saia limpo, 60 a 65 minutos.
Transfira a panela para uma gradinha para esfriar um pouco, cerca de 15 minutos.Vire uma faca ao redor do perímetro da panela e vire o pão para fora do rack para esfriar completamente, cerca de 1,5 horas.